Cách nấu cháo cho người ốm nhanh hồi phục • Hello Bacsi

Các món cháo ngon dành cho người ốm

Bạn nấu cháo gà cho người ốm theo hướng dẫn sau đây:

  • Rửa sạch gà, sát muối khử mùi tanh.
  • Vo sơ gạo, nhặt bỏ sạn và bụi bẩn rồi ngâm nước khoảng 2 – 3 tiếng để nấu nhanh hơn.
  • Cho vào chảo để rang gạo nấu cháo gà, đến khi gạo vàng thơm thì tắt bếp.
  • Cho gạo và gà vào nồi nước, đun lửa vừa tầm 1 tiếng. Bạn nên mở hé nắp nồi để tránh bị trào khi sôi.
  • Trong thời gian đợi cháo nhừ, bạn sơ chế các nguyên liệu khác: thái hạt lựu hành tây và cà rốt, cắt khúc hành lá, phi thơm hành khô, đập giập gừng.
  • Khi gà đã chín mềm và gạo đã nở, bạn cho các nguyên liệu còn lại vào rồi nêm gia vị nấu thêm chừng 15 – 20 phút.
  • Rắc tiêu, hành phi và hành lá sau khi đã múc ra tô để món cháo trông hấp dẫn hơn.

Bạn có thể tham khảo thêm: Công thức nấu cháo thịt gà cho bé nhanh gọn và dễ làm

Bạn đang xem: Các món cháo ngon dành cho người ốm

2. Cách nấu cháo hành cho người ốm

Cách nấu cháo hành cho người ốm

Nếu trong nhà có người bị cảm, một bát cháo hành có thể giúp họ giải cảm nhanh chóng. Hãy thử học cách nấu cháo hành cho người ốm để nhanh hồi phục.

Tham khảo: Những Câu Nói Hay Nhất Về Nghệ Thuật Giao Tiếp

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo tẻ: 80g
  • Gạo nếp: 50g
  • Hành khô: 2 củ
  • Hành lá: 2 – 3 nhánh
  • Thịt lợn: 250g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Rau mùi: 50g
  • Gia vị: muối, hạt tiêu, nước mắm…

Nội dung liên quan: Miến nấu gì ngon? Tổng hợp 22 cách nấu các món ngon từ miến dễ làm

Cách nấu cháo hành

Khi áp dụng cách nấu cháo hành cho người ốm, bạn có thể kết hợp với thịt lợn và trứng gà để bổ sung thêm dinh dưỡng. Nếu không có sẵn gạo nếp, bạn nấu gạo tẻ cũng được.

  • Rang gạo nấu cháo và đun với lửa nhỏ. Bạn có thể châm thêm nước lạnh để cháo nhanh nhuyễn.
  • Rửa sạch, băm nhuyễn và ướp thịt heo khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.
  • Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành khô và xào chín thịt băm rồi cho vào nồi cháo.
  • Đập trứng vào tô, múc cháo đang sôi đổ vào khuấy đều cho chín trứng.

Bạn chỉ cần rắc thêm chút hành lá, rau mùi và tiêu nữa là có thể thưởng thức ngay món cháo hành nóng hổi.

3. Cách nấu cháo tía tô cho người ốm

cháo tía tô

Thời tiết thất thường có thể khiến người lớn và trẻ nhỏ dễ bị cảm. Nếu nhà bạn có sẵn cây tía tô trong vườn thì có thể an tâm có một loại thảo dược quý giúp giải cảm ngay tại nhà. Lợi ích của tía tô không những giúp giải cảm mà còn ngăn ngừa dị ứng và hỗ trợ trị bệnh dạ dày.

Bạn có thể nấu cháo tía tô kết hợp với trứng gà và thịt bò vừa bổ dưỡng lại có vị lạ miệng.

Tham khảo: Những Câu Nói Hay Nhất Về Nghệ Thuật Giao Tiếp

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo: 200g
  • Lá tía tô: 100g
  • Trứng gà: 1 lòng đỏ
  • Thịt bò: 100g
  • Hành lá: 100g
  • Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu…

Cách nấu cháo tía tô

Bạn có thể thử cách nấu cháo tía tô cho người ốm theo hướng dẫn sau đây:

  • Vo gạo rồi ngâm cho mềm. Đổ lượng nước vào nồi vừa đủ theo sở thích ăn cháo đặc hay loãng, cho gạo vào nấu với lửa vừa.
  • Sơ chế các nguyên liệu khác: thái sợ lá tía tô, băm nhuyễn thịt bò, xắt nhỏ hành lá.
  • Khi gạo nở bung ra thành cháo, cho thịt bò vào rồi đảo đều cho tơi.
  • Nêm nếm cháo vừa ăn, để sôi, khuấy đều và tắt bếp.

Bạn cho lòng đỏ trứng, tía tô, hành lá vào tô rồi múc cháo lúc đang sôi để làm chín trứng. Hãy trộn lên và ăn ngay khi còn nóng mới ngon!

Bạn có thể tham khảo thêm: Ăn cháo vừa giúp bạn phòng bệnh lại tăng tuổi thọ

Khi học cách nấu cháo cho người ốm, bạn nên rang gạo nấu cháo để có hương vị thơm ngon hơn. Nếu người ốm ghét ăn cháo, bạn có thể nấu xen kẽ nhiều món và chỉ ăn một lần trong ngày. Thời điểm lý tưởng để ăn cháo là buổi sáng hoặc buổi tối để nhanh khỏe mạnh trở lại.

Nội dung liên quan: Cách nấu phở bò đơn giản tại nhà đảm bảo nước dùng ngọt trong như ngoài hàng – https://didulichaz.com

Recommended For You

About the Author: Đi Du Lịch AZ