Mách mẹ 3 công thức nấu cháo sò huyết cho bé thơm ngon • Hello Bacsi

Cách nấu cháo sò huyết cho bé

Trong cách nấu cháo sò huyết rau củ, mẹ hãy làm theo các hướng dẫn dưới đây:

  • Thịt sò huyết thái nhỏ, đem ướp cùng với nước mắm và hành tím trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị. Xào sơ thịt sò, nhưng tránh xào lâu vì sẽ khiến sò huyết bị teo và mất ngon.
  • Rau và nấm rơm sơ chế sạch sẽ, ngâm nước muối loãng, vớt ra, vẩy ráo, luộc chín. Vớt ra, để nguội, băm nhỏ.
  • Nấu cháo khi hạt gạo vừa nở bung đều thì cho sò, rau và nấm vào nấu đến khi nhừ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho hành lá thái nhỏ vào. Đợi cháo sôi thì tắt bếp.
  • Nếu các thành phần vẫn chưa nhuyễn thì có thể sử dụng cối xay hay rây để rây cho cháo mịn hơn, giúp bé dễ nuốt.
  • Mẹ nên cho bé ăn cháo khi còn ấm.

3. Cháo sò huyết nấm

Nguyên liệu

Bạn đang xem: Cách nấu cháo sò huyết cho bé

  • 10g gạo tẻ
  • 25g thịt sò huyết
  • 30-50g nấm rơm
  • Hành lá và hành tím
  • Gia vị nêm

Xem thêm: Cách làm hoành thánh ngon đúng chuẩn – DTBTAAu

Thực hiện

Cách nấu cháo sò huyết nấm cho bé:

  • Gạo vo sạch, nấu trên lửa vừa thành cháo.
  • Băm nhỏ thịt sò huyết và nấm rơm đã được sơ chế sạch. Sau đó, trộn hỗn hợp này với chút xíu nước mắm và hành tím.
  • Cháo chín, mẹ cho sò huyết và nấm rơm vào, nêm nếm lại và cho hành lá băm nhuyễn.
  • Đợi đến khi cháo sôi nhừ thì mẹ có thể cho thêm xíu dầu mè giúp tăng hương thơm và tắt bếp.
  • Múc cháo ra chén nhỏ và cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Lưu ý khi nấu cháo sò huyết cho bé

Xem thêm: 2 cách làm sữa gạo rang Hàn Quốc tại nhà giảm cân hiệu quả

cách nấu cháo sò huyết cho bé

Dưới đây là một số lưu ý dành cho mẹ khi nấu cháo sò huyết cho bé:

  • Thịt sò huyết khá trơn và dai nên mẹ hãy băm nhuyễn hoặc thái nhỏ trước khi cho bé ăn để hạn chế nguy cơ nghẹt đường thở do bé nuốt mà chưa kịp nhai.
  • Một số loại động vật có vỏ, bao gồm cả sò huyết, có thể chứa các hàm lượng kim loại nặng khác nhau từ môi trường sống và tích tụ gây ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, để đảm bảo an toàn khi sử dụng mà không gây nguy hại đến sức khỏe trẻ nhỏ, hãy cho trẻ ăn một lượng vừa đủ và không cho trẻ ăn khi bé chưa đủ 12 tháng tuổi.
  • Thận của bé vẫn đang trong giai đoạn phát triển và chưa hoàn thiện, nên để đảm bảo thận không làm việc quá sức, mẹ hãy hạn chế nêm nếm quá nhiều gia vị trong khẩu phần ăn của bé, cố gắng giữ vị càng tự nhiên càng tốt.
  • Hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển toàn diện, mẹ nên mua sò tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng, ngâm rửa sạch, nấu chín kỹ trước khi cho bé ăn để đảm bảo bé không bị khó tiêu hay dị ứng do ăn thực phẩm không sạch.

Hy vọng mẹ đã tìm được cách nấu cháo sò huyết ngon và có thể trổ tài nấu những món ngon cho con yêu thưởng thức.

Đang hot: Cách nấu phở bò thơm ngon đậm vị theo công thức gia truyền

Recommended For You

About the Author: Đi Du Lịch AZ